top of page
Kinvit é un alimento vegano, fermentato e stagionato, a base di grano e legumi.
La ricetta di Kinvit!

Le farine miscelate con gli altri ingredienti di Kinvit® - spezie e olii tutto a base vegetale - vengono impastate con l'acqua e i nostri lieviti naturali che innescano una fermentazione mirata che agisce in modo differenziato per grano, ceci e lupino. Dopo la lievitazione, l'impasto viene insaccato all'interno di involucri di cellulosa e cotto in un bollitore.

Raffreddato, l'impasto

viene lasciato nella cella di stagionatura dove,

completata la fase di maturazione,

 è pronto per i TAGLI e il confezionamento.

bottom of page